Ikan sembilang (atau sering disebut ikan seluang, ikan selametan, atau ikan sembilang) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas, menjadikannya pilihan favorit di berbagai rumah makan atau restoran. Di tahun 2025, harga ikan sembilang di pasar cenderung terjangkau, membuatnya menjadi pilihan yang ekonomis bagi konsumen yang ingin menikmati hidangan ikan dengan harga murah.
Harga Ikan Sembilang di Pasar 2025
Harga ikan sembilang di pasar tradisional Indonesia pada tahun 2025 cukup bervariasi, tergantung pada beberapa faktor, seperti lokasi, ukuran ikan, dan musim tangkapan. Umumnya, harga ikan sembilang di pasar mulai dari sekitar Rp 25.000 hingga Rp 40.000 per kilogram. Pada musim tangkapan yang melimpah, harga bisa turun lebih rendah, sementara pada musim-musim tertentu, seperti saat musim kemarau, harga bisa sedikit meningkat.
Namun, harga tersebut dapat berbeda di tiap daerah. Di pasar-pasar besar atau pasar induk, harga ikan sembilang cenderung lebih stabil dan lebih murah karena volume pasokan yang lebih tinggi. Sementara itu, di pasar-pasar kecil atau di daerah yang jarang dilalui nelayan, harga ikan sembilang bisa lebih tinggi karena pasokan yang terbatas.
Faktor yang Mempengaruhi Harga Ikan Sembilang
-
Musim Tangkapan
Ikan sembilang memiliki musim tangkapan tertentu. Saat musim tangkapan melimpah, harga ikan sembilang akan lebih terjangkau. Sebaliknya, saat stok ikan terbatas, harga ikan sembilang bisa melonjak. -
Jarak Distribusi
Ikan sembilang yang dibawa dari daerah yang jauh cenderung lebih mahal karena biaya transportasi. Sebaliknya, ikan sembilang yang ditangkap dekat dengan pusat pasar biasanya lebih murah. -
Kualitas Ikan
Kualitas ikan sembilang juga berpengaruh terhadap harga jualnya. Ikan sembilang yang segar, besar, dan berkualitas tinggi biasanya dijual dengan harga yang lebih tinggi. -
Ketersediaan di Pasar
Jika ikan sembilang langka di pasar karena faktor cuaca atau cuaca buruk yang mengganggu proses penangkapan ikan, maka harga akan lebih tinggi. Sebaliknya, saat pasokan melimpah, harga akan lebih murah.
Manfaat Konsumsi Ikan Sembilang
Ikan sembilang kaya akan kandungan gizi, seperti protein, omega-3, dan berbagai vitamin serta mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat konsumsi ikan sembilang antara lain:
-
Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan omega-3 pada ikan sembilang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. -
Meningkatkan Fungsi Otak
Omega-3 juga berperan penting dalam meningkatkan daya ingat dan fungsi otak, sehingga sangat baik untuk anak-anak dalam masa pertumbuhannya. -
Sumber Protein Berkualitas
Ikan sembilang mengandung protein yang mudah dicerna dan kaya asam amino yang diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan. -
Menjaga Kesehatan Kulit dan Mata
Kandungan vitamin A dalam ikan sembilang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan mata, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Tips Membeli Ikan Sembilang di Pasar
Untuk mendapatkan ikan sembilang dengan harga terbaik, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan saat membeli ikan sembilang di pasar:
-
Perhatikan Kesegaran Ikan
Pastikan ikan sembilang yang Anda beli terlihat segar dengan mata yang jernih, tubuh yang kenyal, dan insang yang berwarna merah cerah. -
Tawar Harga
Jangan ragu untuk menawar harga, terutama jika Anda membeli dalam jumlah banyak atau di pasar yang ramai. -
Beli di Waktu yang Tepat
Waktu pembelian juga mempengaruhi harga. Biasanya, harga lebih murah saat pagi hari saat ikan baru datang dari kapal atau tangkapan. -
Beli Langsung dari Nelayan
Jika memungkinkan, beli langsung dari nelayan atau pedagang ikan yang datang dari daerah penghasil ikan sembilang, karena harga cenderung lebih murah.
